Nous tenons tout d'abord à remercier nos professeurs encadrants, Mme. Bourgoin et M. Pinault, ainsi que Mmes Piquet et Mignot, professeurs documentalistes, qui nous ont accompagnées et conseillées durant ces multiples séances de TPE.
Nous voulons également exprimer toute notre gratitude :
- aux trois chercheurs de l'INRA que nous avons rencontrés sur place : Mme. Desnevres, M. Gautron et M. Gourichon
- à M. Bressac, professeur à l'Université François Rabelais de Tours
- à M. Vaucel et à M. Lacroix, éleveurs de poules et de poussins
- à Mme. Dorey, vétérinaire à Fondettes
- aux exposants avicoles du Salon régional de l'agriculture, de la gastronomie & des vins
Tous ont pris sur leur temps de travail pour nous recevoir, répondre à nos questions et nous fournir une documentation précieuse sur le sujet.
Merci également à nos parents qui nous ont épaulées.
